Una noche de comunidad, cocina,
y conexión en Vizcaya Village
MIAMI - 8 de enero de 2025 - Vizcaya Museum and Gardens, en asociación con Florida Organic Growers and Consumers (FOG), se complace en anunciar la edición 2025 de la muy esperada "Cena para agricultores". El evento de este año tendrá lugar el jueves 27 de febrero de 2025, de 5:00 p.m. a 9:00 p.m. en el histórico Vizcaya Village, celebrando la vibrante comunidad agrícola del sur de Florida y a las personas que la sostienen.
"La iniciativa 'Cena para agricultores' está profundamente arraigada en el patrimonio agrícola de Vizcaya", dijo Sheila Gutiérrez, Directora de Programas de Agricultura Urbana de Vizcaya. "Vizcaya, construida originalmente con su propia granja y pueblo, ha sido siempre un testimonio del poder de la autosostenibilidad. Hoy, el evento tiende un puente entre el pasado y el presente, celebrando los sistemas alimentarios locales a la vez que inspira futuros esfuerzos de crecimiento y sostenibilidad."
Desde 2016, el programa "Cena para agricultores" rinde homenaje a los esforzados agricultores, ganaderos, chefs, educadores y actores alimentarios clave que desempeñan un papel esencial en nuestro sistema alimentario local. Los actores locales de alimentos se definen como individuos que participan en la acción de producir, promover, proporcionar y / o vender alimentos locales en sus comunidades. Este evento, al que sólo se puede asistir por invitación, ofrece una velada excepcional en la que se cena, se establecen contactos y se ofrece entretenimiento, fomentando las conexiones entre quienes se dedican a promover la agricultura sostenible.
"El FOG está encantado de colaborar en este evento y, como parte de nuestro Proyecto de Alimentos Locales de Florida, financiado por el USDA, pretendemos aumentar el acceso y el consumo de alimentos locales reforzando las relaciones entre los agentes alimentarios locales", declaró Lana Chehabeddine, Subdirectora de Programas del FOG.
FOG es una corporación sin ánimo de lucro 501(c)(3) que comenzó en 1987, como una organización de base, en la mesa de la cocina de una granja. Su misión es apoyar y promover la agricultura ecológica, sostenible y regenerativa.
Celebración de la excelencia en la agricultura
Los asistentes disfrutarán de una cena progresiva de la granja a la mesa con ingredientes locales preparados por chefs de renombre. La velada incluye oportunidades de relacionarse con los principales actores del sector alimentario de Florida, desde agricultores y ganaderos hasta educadores y expertos culinarios. Los invitados podrán explorar ingredientes locales únicos durante las sesiones de degustación, sumergirse en la música en directo y las actuaciones que celebran el vibrante espíritu del sur de Florida, y obtener información de los líderes del sector durante un discurso de apertura sobre prácticas agrícolas sostenibles. Para conocer el programa completo de la velada, consulte la lista de Eventbrite, a la que sólo se puede acceder por invitación y que no está destinada a la publicación.
Información sobre RSVP
A este evento, al que solo se puede asistir por invitación, asisten gratuitamente actores clave del sector alimentario. Por favor, confirme su asistencia antes del 16 de febrero de 2025 a través de la página privada de inscripción Eventbrite. Si tiene preguntas o desea más información, póngase en contacto con Sheila Gutierrez en Sheila.Gutierrez@vizcaya.org o en el 305-887-226.
Acompáñenos en una noche de deleite culinario y conexión con la comunidad mientras rendimos homenaje a los campeones del futuro agrícola de Florida.
Acerca del Museo y Jardines de Vizcaya
El Museo y Jardines de Vizcaya es un monumento histórico nacional de Miami, construido originalmente entre 1914 y 1922 como finca de invierno de James Deering. Esta finca de inspiración europea, que recibe 300.000 visitantes al año como museo público desde 1953, incluye una Casa Principal repleta de artes decorativas, 10 acres de jardines formales, bosques autóctonos y orillas de manglares.
En el lado oeste de la propiedad, el histórico Vizcaya Village, que ofrece un mercado de agricultores los domingos y el nuevo Village Café, se está restaurando para apoyar nuevos programas comunitarios, incluida la agricultura urbana.
Situado en el 3251 de South Miami Avenue (con el Village al otro lado de la calle, en el 3250 de South Miami Avenue), el Museo y Jardines de Vizcaya abre todos los días, excepto los martes, de 9:30 a 16:30, y cierra el Día de Acción de Gracias y el Día de Navidad. Para más información, visite www.vizcaya.org.
