Por debajo del nivel del mar en Miami
No hay muchas casas en Miami que tengan sótano. Sin embargo, Vizcaya sí lo tiene, ¡y tiene un pasado muy interesante! Históricamente, James Deering y sus invitados se daban un chapuzón en las frescas aguas azules de la piscina y entraban por la gruta incrustada de conchas para secarse y cambiarse de ropa. Dentro, Deering y sus invitados podían jugar una emocionante partida de billar o disfrutar de una relajada conversación mientras fumaban puros en la sala de fumadores, tenuemente iluminada por las brasas de la chimenea.
El huracán Irma arrasa Vizcaya
Antes del huracán Irma de 2017, la cafetería y tienda de regalos, situada en este espacio del sótano, bullía de actividad. Sin embargo, una vez que el personal recibió el "visto bueno" para volver al lugar después de la tormenta, nos encontramos con importantes daños en el interior. Aunque el personal había instalado puertas contra inundaciones y otras protecciones contra huracanes, una serie de desafortunados sucesos (incluida una brecha en una pared del sótano) provocaron que aproximadamente un metro de agua corriera por la mayor parte del sótano.
La limpieza no fue fácil ni rápida
Después de que el personal retirara los armarios, muebles y equipos en ruinas, centramos nuestros esfuerzos en el moho, que llegó rápidamente con el calor de finales de verano. Para combatirlo, un equipo especializado retiró metro y medio de paneles de yeso, y fregó y desinfectó las superficies restantes.
Una vez eliminado el moho, pudimos realizar la transición a nuevas infraestructuras y acabados: los contratistas instalaron nuevos paneles de pared, un elevador de silla de ruedas de repuesto y armarios compuestos resistentes al agua. Para apoyar aún más nuestros esfuerzos de resiliencia, los contratistas sustituyeron el cableado eléctrico conectado a los nuevos enchufes, ahora elevados por encima de la línea de inundación.
Los conservadores restauraron las históricas puertas de cristal emplomado junto a la piscina y el suelo de terrazo de la Sala de Fumar. También se restauraron los fregaderos de acero inoxidable y las mesas de la cocina. Para reparar todos estos elementos dañados se necesitó un equipo de especialistas y años de trabajo.
Cerca de la meta
Paredes recién pintadas y suelos limpios crearon el telón de fondo para la última fase de la recuperación: nuevos equipos de cocina, muebles expositores y mesas y sillas de comedor. Con la pizarra limpia, aprovechamos la oportunidad para seleccionar equipos de cocina que ofrecieran a nuestros clientes opciones más sanas, pero deliciosas. Teniendo en cuenta la capacidad de recuperación, también seleccionamos muebles de exposición ya hechos, y elegimos mesas y sillas que pudieran limpiarse fácilmente en caso de que se produjera una inundación en el futuro.
De la sala de fumadores a la comida caliente y humeante
Hoy en día, los visitantes pueden imaginar las vistas y sonidos de años pasados cuando visitan el recientemente renovado Vizcaya Café and Gift Shop, gestionado por A Joy Wallace Catering, Inc. Su equipo ha creado un nuevo menú de comida rápida para llevar, deliciosos sándwiches elaborados en las nuevas parrillas de panini y muchas otras opciones por encargo. A Joy Wallace también ha llenado la tienda de regalos con tesoros inspirados en la historia y el diseño de esta gran finca. Tras un proceso de restauración de tres años y medio, la cafetería y tienda de regalos de Vizcaya ya está abierta y lista para el disfrute de los visitantes.
El Vizcaya Café and Shop está abierto durante el horario habitual del museo. Consulte el menú en línea.
